일본 전통술 사케에 대해서 알아보기
📌 목차사케란 무엇인가?사케 제조 과정의 핵심 단계사케의 미래와 글로벌 확산자주 묻는 질문(FAQ)관련 태그🍶 사케란 무엇인가?사케(일본어: 日本酒)는 일본 전통의 쌀 발효주로, 물, 쌀, 효모, 누룩(코지)을 사용하여 만들어집니다. 단순히 일본술이라고 생각하기 쉽지만, 사케는 수천 년의 역사를 지닌 섬세한 발효주로, 양조 방식과 맛의 깊이에서 세계적으로도 주목받고 있는 전통 주류입니다.사케는 니혼슈(Nihonshu)라고도 불리며, 일본에서는 식사와 함께 즐기는 문화로 자리 잡았습니다. 현대에는 다양한 지역 특산 사케가 등장하며, 각 지방의 물과 쌀, 기후가 반영된 사케타임즈 같은 전문 매체에서도 주목하고 있습니다.최근 한국에서도 프리미엄 사케 바와 집에서 즐기는 사케 키트가 인기를 끌며, 일본을 넘..
2025. 4. 8.
